有哪些適合當零食的食物？

高纖維健康零食有凍幹蔬菜、無鹽紫菜、魔芋面條/米飯/涼皮、零卡果凍、無糖龜苓膏，適合晚餐吃足夠的蔬菜作為膳食纖維的補充。1.真空冷凍幹燥是用於冷凍幹燥幹燥蔬菜的技術。常見的有香菇幹、秋葵幹、蘿蔔幹、南瓜幹、豌豆幹。註意不要買真空低溫脫水技術。真空低溫脫水技術的全稱是真空低溫油浴幹燥技術，又稱真空油炸(VF)，其能量遠高於冷凍幹燥。2.無鹽海藻來自於海洋的天然美味，本身就含有鹽，所以“無鹽”就是不添加額外的鹽。下面普通海苔的鈉含量是無鹽海苔的3.4倍。3.魔芋飯/面/涼面魔芋主要由膳食纖維組成，能量極低。就算叫“飯”、“面”、“涼面”，也不能當主食吃，不然吃多了很快就會餓，比較適合沒事的時候吃著玩，但是調料要控制在油鹽。其中魔芋米可以加牛奶做成牛奶魔芋米露。至於魔芋，鈉含量過高，基本在每100克1000 mg以上。如下圖，該品牌每100克(4包)的鈉含量相當於3克鹽，但全天的鹽攝入量必須控制在6克以內。4.零熱量果凍這款零熱量果凍的成分是水、赤蘚糖醇、結冷膠、乳酸鈣、DL-蘋果酸、檸檬酸鈉、山梨酸鉀、食用香精。赤蘚糖醇提供甜味，蘋果酸和檸檬酸鈉提供酸味，結冷膠提供Q味。雖然都是食品添加劑，但是按照國家標準添加就不會有安全問題。關鍵是讓貪心的朋友自己解決問題。5、無糖龜苓膏配料有曹憲、澱粉苓、金銀花、蒲公英、甘草、烏龜、木糖醇、低能量和魔芋精米有得壹拼。高蛋白健康零食有即食雞胸肉、低鹽低澱粉雞腸、低鹽牛肉、泡水金槍魚罐頭、魷魚絲等，適合正餐蛋白質攝入不足時的正餐。6、即食雞胸肉選擇小胸肉，口感更嫩；選擇原味代替煙熏；選擇鈉含量較低的東西，比如以下兩種雞胸肉，後者的鈉含量是前者的三倍。