鮮蝦面怎麽做？
1.材料:雞蛋面100克，蝦3只。
2.輔料:大白菜苔3個，紅辣椒2個，1湯匙蠔油，洋蔥油少許。
3、白菜苔去根，洗凈，小紅椒切碎。
4.將水燒開，將鮮蝦焯至熟，去頭去殼備用。
5.加入白菜苔，煮熟。
6.另起鍋燒開水，加入雞蛋面，燒開後煮。
7.取出後放入冷水中，使河水過冷。
8.冷卻後瀝幹水分，放入盤中，加入少許蔥油拌勻。
9.將適量的拌面放入碗中，放入白菜苔，倒入鮮香的蠔油，用蝦仁和小紅椒點綴。
2.輔料:大白菜苔3個，紅辣椒2個，1湯匙蠔油，洋蔥油少許。
3、白菜苔去根，洗凈，小紅椒切碎。
4.將水燒開，將鮮蝦焯至熟，去頭去殼備用。
5.加入白菜苔，煮熟。
6.另起鍋燒開水，加入雞蛋面，燒開後煮。
7.取出後放入冷水中，使河水過冷。
8.冷卻後瀝幹水分，放入盤中，加入少許蔥油拌勻。
9.將適量的拌面放入碗中，放入白菜苔，倒入鮮香的蠔油，用蝦仁和小紅椒點綴。