新奧爾良腌料用法？

第壹步：選擇新鮮的翅中或翅根，在表面或背面用針紮幾個孔(以方便腌料腌入)；洗凈。將70g蜜汁燒烤腌料和70g水攪拌均勻後倒入1000g翅中或翅根中，混合均勻。（推薦的做法是使用壹個結實的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收）。

第二步：將腌制好的雞翅放在冰箱冷藏室靜腌，強烈建議腌制12至24小時使雞翅入味，腌制期間翻動壹兩次為最好。

第三步：將腌制好的雞翅用烤箱烤制，用180℃～200℃加熱15～20分鐘左右，烤至八成熟後，再翻動過來烤制5分鐘，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。亦可用微波爐燒烤功能烤制，時間控制在10分鐘左右，微波爐高火5分鐘左右，正面3分鐘，背面2分鐘，具體時間需靈活掌握。