月餅壹次吃多少合適
月餅因為其用料中糖、脂肪、膽固醇的含量極高,產生的熱量也十分驚人。以人們喜歡的雙黃蓮蓉月餅為例,每個熱量有870卡路裏(其中兩個蛋黃就有220卡路裏),而正常人每13只需攝取2000多卡路裏。從這個角度講,壹個月餅已相當於壹頓飯。此外,在這個月餅中不但沒有任何膳食纖維,而且含有約44克脂肪、525毫克膽固醇、16.4克蛋白質、66克糖。而專家建議,每人每13的脂肪攝人應小於50克,膽固醇攝人量不應超過300毫克,從這個角度講,月餅中的“營養”很是過剩了。
每頓最多吃半塊:月餅熱量高,脂肪和糖的含量也不低,吃的時候壹定要適量。老年人最好每頓只吃四分之壹塊,最多不超過半塊。
月餅可以是壹種高鹽、高糖、高脂的食物。
壹個直徑8厘米的小月餅,可以切成3等份,每人每次只吃壹份。同時搭配蔬菜、水果,補充膳食纖維和維生素,讓營養更均衡,並促進腸道蠕動。