千日紅的功效與作用及食用方法 千日紅的作用及禁忌
千日紅的別名又稱百日紅或者火球花，千日紅屬壹年生直立草本植物類別，其原產地位於熱帶美洲地區，為莧科千日紅屬植物。除了熱帶之外，亞熱帶地區也能常常看到它們的身影，在我國長江以南也有大量的種植此類植物，這種植物在中藥中也會經常使用，主要的功效與作用便是止咳祛痰、定喘、平肝明目功效，可用於治療支氣管哮喘，急、慢性支氣管炎，百日咳，肺結核咯血等癥。
千日紅的功效與作用
止咳平喘——千日紅的水溶液和乙醇提取物有祛痰和平喘的功效，所以千日紅對於治療咳嗽、哮喘有壹定的療效。
明目解毒——千日紅具有清肝明目，清熱解毒的作用，可用於治療目赤腫痛、肝熱頭暈、頭痛的病癥。
千日紅的營養價值
千日紅主要含有總黃酮、千日紅醇、千日紅苷，千日紅苷中主要包括：異千日苷、莧菜紅苷、甜菜苷等。
1.千日紅中含有總黃酮成分，對於祛痰有明顯的作用，可用於治療咳痰、哮喘。
2.千日紅的千紅素對呼吸神經有壹定的麻木作用，對於哮喘有壹定的治療作用。
千日紅的食用禁忌
1.非哮喘患者和無哮喘患病史者。千日紅素對非哮喘患者起到麻木神經系統的作用，所以非哮喘患者和無哮喘患病史者禁食。
2.陽虛體質者。千日紅主要是通過清肺熱，溫脾和胃來緩解和治療咳嗽、急慢性支氣管炎、哮喘等疾病，陽虛體質的人長期服用的話，會導致體內更加寒涼，影響身體健康。
千日紅的食用方法
治療慢性氣管炎——取千日紅、枇杷葉、杜衡根用水煎湯，加冰糖適量沖服，對於治療慢性支氣管炎有壹定的療效。
治療咯血——取千日紅、仙鶴草用水煎煮，加冰糖適量服用，對於治療咯血有壹定的療效。
治療小兒百日咳——取千日紅、匍伏堇用水煎煮，加冰糖適量分2-3次服用，因千日紅有止咳的功效，所以可用於治療小兒百日咳。
治療小兒夜啼——取千日紅、蟬衣、菊花用水煎煮，分數次服用，可用於治療小兒夜啼。
治療目赤腫痛——取千日紅、鉤藤、僵蠶、菊花用水煎服，因千日紅有明目解毒的功效，所以對於治療目赤腫痛有壹定的療效。