芒果慕斯可以放多久 能放2天冰箱保存嗎
芒果慕斯的保質期很短，常溫下可以保存兩天，冰箱中可以保存4天左右。
慕斯是英文mousse的譯音，壹種奶凍式的甜點。最早出現在美食之都法國巴黎，甜點大師們為了改善奶油的結構並起到穩定的作用，在鮮奶油中加入吉利丁（明膠，魚膠）使其冷卻凝固。並且通過對溫度、原料比例的控制、以及對PH值的把握，創造出了壹種全新的西點。他們給這種甜品起了壹個好聽浪漫的名字——慕斯。輕輕的咬壹口，涼涼的感覺，入口即化的質感，讓人無法拒絕。那就是法蘭西情人—— 芒果慕斯。