黃豆怎麽炒才好吃?
油炸大豆
配料:花椒或花椒粉、大豆、姜末、雞精、鹽和油。
練習:
1,花椒粉最好自己做,鍋裏放辣椒,小火翻炒,炒好。然後磨成粉。
2.黃豆洗凈,中火煸炒。黃豆上有黑色的時候,放上水,煮到可以咬。
3.把姜切成片,多。當大豆能咬人時,它就熟了。
4.在鍋裏放油。當火八成熱時,放入黃豆、味精、花椒粉,然後放入姜末。特別是翻炒後多放點鹽,多放點鹽才能香。將黃豆用水浸泡至鮮態大小,控制水分,待油加熱至五分鐘時,加入控幹的黃豆炸至金黃色,出鍋。
花椒或花椒粉、大豆、姜末、雞精、鹽和油。
實踐和技巧
平方
方法:
1,花椒粉最好自己做,鍋裏放辣椒,小火翻炒,炒好。然後磨成粉。
2把姜切成塊,多。當大豆能咬人時,它就熟了。
3鍋裏放油。火八成熱時,放花椒、黃豆、味精、花椒粉,再放姜末,特別是翻炒後多放點鹽,多放點鹽,讓它變香。
我奶奶以前是這樣煎的。
而且好吃!!!