山東煎餅卷大蔥打壹數字？

我猜應該是數字9。

餅是圓形象形代扣數字0，大蔥為直立植物象形代扣數字1，煎餅卷大蔥兩者合壹即為9。山東煎餅卷大蔥是山東地方特色的傳統名吃，歷史悠久"久"也代扣數字9，故答案為數字9。