麻辣拌，夏日火鍋狂歡。
麻辣拌
做法：
1.取1節藕洗凈去皮切片，1個土豆洗凈去皮切片，4瓣大蒜去皮切成泥，1撮小蔥洗凈去根切蔥花，1撮香菜洗凈去根切碎備用。
2.起鍋燒水中火下牛肉丸，小香腸煮5分鐘後撈出。
3.再下筍尖、藕片、土豆片、黑木耳煮3分鐘後撈出；再下魔芋結、腐竹和菠菜稍微燙熟後撈出。
4.最後把和牛片燙熟後撈出備用。
5.準備壹個容器，放入1勺納簡孜然粉、1勺辣椒粉、半勺鹽和糖、1勺白芝麻、1勺花生碎、蒜泥2勺、小蔥1勺、香菜2勺殲檔、蠔油1勺、芝麻醬2勺、生抽2勺、醋3勺、油潑辣子4勺和香油1勺拌勻備用。
6.碗中放入燙好的食材，淋上涼洞改褲拌汁拌勻即可。