臘八吃什麽最好？
臘八節的到來，意味著新的壹年已經不遠了，所以過了臘八節，就是壹年的年關了。那麽臘八節有哪些註意事項呢？臘八節吃什麽比較好？
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農歷十二月是臘月，俗稱歲末。有臘冬、殘冬、窮冬、臘月、冰月。
臘八節吃什麽比較好？
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(1)臘八粥臘八粥又叫七寶五味粥。中國喝臘八粥的歷史已經有1000多年了。它最早始於宋代。臘八這壹天，無論是朝廷、政府、寺廟，還是黎民百姓家，都會煮臘八粥。到了清代，喝臘八粥的習俗更加盛行。在宮廷，皇帝、皇後和王子都要給文武大臣和侍從吃臘八粥，並把米飯和水果分發給寺院，供僧侶們食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥祭祖；同時，家人團聚在壹起吃飯，給親戚朋友送禮。
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(2)壹些煮“五豆”的地區，臘八粥不叫“臘八粥”，而叫“五豆”。有的是臘八當天做，有的是臘月初五做。還需要把壹些“麻雀頭”和面條揉在壹起，和米、豆(五種豆)壹起煮。
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(3)臘八醋臘八醋是傳統的臘八節習俗。中國北方有臘八節用醋泡蒜的習俗，稱為臘八醋。臘八醋要在大年初壹泡，餃子要在大年初壹吃，餃子要吃素。取吃素壹年的意思，蘸臘八醋。臘八蒜味道不壹樣。“臘八醋”不僅口感醇厚，而且久放不變質。