扇貝的做法步驟圖，蒜蓉烤扇貝怎麽做好吃
用料 ?
扇貝 5只
大蒜 6瓣
蔥 3根
生姜 1小塊
料酒 少許
橄欖油 少許
生抽或魚露 少許
鹽 少許
蒜蓉烤扇貝的做法 ?
扇貝洗凈，刷掉黑色的沙
蔥蒜切末，生姜切絲
每只扇貝表面劃十字刀
將蒜末油裏煸壹下，拌入蔥，加入生抽、橄欖油，壹點點酒和鹽(我的量差不多是壹勺半生抽壹勺橄欖油壹茶匙鹽)
烤盤鋪壹層錫紙，往扇貝上淋上調料，擺上姜絲
再蓋上壹層錫紙，進烤箱。180-200度左右，上火烤5-8分鐘(這個時間可以根據不同烤箱有所不同，我的扇貝肉質很厚，所以烤了8-10分鐘)
OK裝盤