安康魚要剝皮嗎？

安康魚需要去皮。

安康魚的皮比較堅韌，不好入味，口感差，所以要剝皮。安康魚住在海邊的人都認識的，因為它有著非常獨特的長相，也可以說長得有點嚇人，所以它還有個名字叫鬼頭魚，它是生活在深海的魚，所以肉質非常鮮嫩。

安康魚怎麽抓

安康魚是專業的釣魚能手，基本上是坐享其成。常潛伏不動，以背鰭第壹棘的皮瓣為釣餌，誘捕那些趨光的魚蝦類。它的釣竿是由背鰭的第壹鰭棘演變而來的。釣竿豎立在巨口的上方。安康的釣竿種類繁多，不同種類的安康魚都有長短、粗細、大小、軟硬不同的釣竿。

有些釣竿看起來很短，但是彈性很大，能夠彈出很遠。在釣竿的頂端，有壹個肉質的小球或者膜狀物，用來引起小魚的註意。這是安康魚的誘餌，在生物學上叫做“擬餌”。有些棲息在黑暗深海中的安康魚還有能發光的擬餌，就象竹竿上挑著的小燈籠，時明時暗，閃閃爍爍。

這樣的誘餌從不損壞，不用更換，讓其他魚誤以為是小蟲。安康釣魚的手段非常狡詐。它始終保持著高度的警惕，用能隨意轉動的眼睛註視著四周的動靜。在擬餌的誘惑下，壹旦發現小魚接近誘餌，就張開大嘴將小魚吸進嘴裏。安康的嘴裏長著兩排向內倒伏的尖牙。

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