要青椒粉條雞,找點好吃的私房菜。
青椒粉條雞?這真的不是!但是妳為什麽不試壹試呢?
@..@,在家裏,我經常這麽做:
超級好吃!彩色蘆筍-
主要成分:
蘆筍,熟火腿,蘑菇。
調料:
蔥花,姜末,鹽。
練習:
1.蘆筍洗凈,切去根部;火腿切片;香菇洗凈;蔥和姜分別切碎備用。
2.蘆筍和香菇用開水焯壹下,撈出瀝幹水分;將蘆筍切成段。
3.用油加熱炒鍋。燒至五成熱時,加入蔥姜末炒香。然後加入蘆筍、火腿、蘑菇翻炒。最後加鹽調味,攪拌均勻。
4.也可以放壹些清湯,收汁後出鍋。
還有壹道葷菜!蘑菇滑雞-
主要成分:
壹只雞
配件:
10蘑菇,5個小洋蔥,5個大蒜。
練習:
1,砂鍋加油,加熱。當七成熱時,加入洋蔥和大蒜。
2.蔥蒜炒半分鐘後,放入雞塊翻炒至雞肉變白。
3、然後加入香菇、壹勺料酒、2勺醬油,翻炒均勻。
4.最後將清水和適量精鹽澆在雞肉上,蓋上鍋蓋慢燉至水幹,即可食用。
再來壹份湯!茶味牛肉湯-
主要成分:
牛肉
配件:
四季豆、鐵觀音茶、檸檬(兩片)、橘子(幾片橘皮)、八角(兩三片)、枸杞少許、黑胡椒碎、桂皮、香葉、花椒。
練習:
1.茶葉是用來泡茶的,只留壹點茶葉,兩片檸檬和切絲的橘子皮。將所有材料連同牛肉壹起倒入,加水,用高壓鍋燉(或用燉鍋燉)。
2.高壓鍋蒸,調到最小,再燉20分鐘,打開鍋蓋,倒入茶葉,再煮5分鐘。