新鮮榨菜絲怎麽做？
新鮮的芥末絲可以炒。
炒芥末絲的方法；
芥菜疙瘩切絲，(提前泡水去除鹹味)蔥、姜切絲，黃豆、四季豆、花生提前泡好煮熟。鍋裏放油，放入花椒、大料、幹辣椒。
將花椒、大料、辣椒翻炒，取出。加入蔥絲和姜絲。
加入泡好的切絲疙瘩晾幹，加入煮熟的花生、黃豆、四季豆。
加壹點醬油和壹點水蓋上鍋蓋燉壹會兒。
加入少許花椒油和香油。
妳會做飯。
炒芥末絲的方法；
芥菜疙瘩切絲，(提前泡水去除鹹味)蔥、姜切絲，黃豆、四季豆、花生提前泡好煮熟。鍋裏放油，放入花椒、大料、幹辣椒。
將花椒、大料、辣椒翻炒，取出。加入蔥絲和姜絲。
加入泡好的切絲疙瘩晾幹，加入煮熟的花生、黃豆、四季豆。
加壹點醬油和壹點水蓋上鍋蓋燉壹會兒。
加入少許花椒油和香油。
妳會做飯。