Xi最有名的小吃是什麽？
湯牛羊肉是Xi安坊浜獨具特色的著名小吃。Xi安老孫家餐館從1898年開始營業，至今已有百年歷史。
2.黃貴濃酒
陜西風味菜肴以其豐富的歷史典故和文化趣味，被越來越多的遊客所熟知和喜愛。宴席上的吃和喝是分不開的，所以陜西最著名的酒——黃貴稠酒也因此而廣受歡迎。時至今日，從大飯店到街坊小吃店，到處都有熱氣騰騰的稠酒出售，以至於安的許多老人和孩子都能向外賓講述幾個關於楊貴妃和稠酒的傳說。
3.蕎麥面條
在Xi安城墻的西北面有壹個叫教場門的地方。顧名思義，大概就是八旗和綠營表演武術的地方。“門”字我沒見過，但很長壹段時間，“教場門”這個詞出現在Xi安人的嘴裏，往往後面還掛著另壹個字“樂和”。
4、湯圓
賈三是Xi的名人。來Xi安，無論如何都要品嘗壹下賈三先生徹底的清真美技。找到賈三，妳就找到了真正的小吃。Xi有很多小吃，而“賈三灌湯包子”是Xi最大的小吃之壹，也是品牌知名度最高的小吃。
5.陜西涼皮
6、泡油餅
7、岐山面(趙老大岐山面館，岐山面館在Xi安隨處可見，其中比較正宗的是趙老大岐山面館，吃的人絡繹不絕。地址:南關正街109號)
陜西的臊子面歷史悠久，在清代很有名氣。以薄、軟、有光澤、煎、薄、旺旺、酸、辣、香著稱。它是用精制白面粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和各種調料制成的。它的基本制作工藝是:面條要用手工卷制，並達到面條細、筋道光滑、軟硬適中的標準。為了制作肉末，將豬肉切片並在熱油鍋中油炸。同時加入姜、鹽、調味面、麻辣面、陳醋，炒透。以豆腐、黃花菜、木耳為底菜翻炒，將雞蛋攤成蛋皮，切成棱形片，加入蒜苗碎，做成泡菜。吃的時候，先把面條煮好放進碗裏，再把湯倒上，放上酸菜和泡菜。
岐山面要求湯面寬，即湯面多面少，突出酸辣口味。所謂煎炒，就是面條要燙，要熱，油要多，才能體現這種面條的特點。岐山面是壹種富含碳水化合物和飽和脂肪酸的地方特色面食。
Xi安永明岐山面館，在古城Xi乃至三秦之地享有盛譽，是Xi安最大的岐山面館。永明岐山面傳承西岐故裏3000年的遺產，運用現代科技進行技術創新，使永明岐山面具有“細筋、清淡、薄煎、酸辣、無湯、回味悠長”的特點，五端(根)天然植物，營養價值高。
8.葫蘆頭
葫蘆頭源於宋代的“煎白腸”，代代相傳。它的主要成分是豬的大腸頭、豬肚頭、肥腸，經過去腥處理，再加入調料做成湯，再用湯熬制而成。其湯味濃郁，鮮美可口，是壹種飽和脂肪酸和膽固醇含量較高的食物。味道濃郁，鮮香滑嫩，肥而不膩，老少皆宜。春發生泡饃館
9.肉和饅頭
在Xi安，老賈凡幾乎成了臘肉的代名詞。
10，餃子盛宴
11.郭逵