冰糖金桔——潤喉去燥生津

　現在正是冬季，人們都會感染上呼吸系統疾病，特別是流行感冒，人們也會因為抵抗力低而被傳染，當感冒的時候會出現咳嗽，或者是肺部難受等情況的發生，這個時候就應該吃些止咳化痰的食物，這個季節金桔是比較暢銷的，我們就來做壹下冰糖金桔可以有潤肺的作用。

　 冰糖金桔

　 做法：

　1、金桔放在器皿裏面撒上鹽，手上帶上壹次性手套，仔細的搓揉金桔，以去掉金桔外表的蠟，而且也能去掉坑坑窪窪裏面卡著的臟東西;

　2、用水清洗掉鹽，在用冷開水清洗壹遍;

　3、用小刀把金桔橫切為二，去掉核，再對切，等於壹只金桔切成4瓣;

　4、切好的金桔放入鍋裏，加入冷水，不要超過金桔的量就好，然後把冰糖壹同放入，黃冰糖或者是普通的就可以。

　5、用大火煮開，然後改成小火慢慢的熬煮，知道金桔的顏色變得越來越深，而且糖水明顯的變少的時候，用勺子試壹下有粘稠的感覺了，就可以關火出鍋了。

　6、防止盒子或者是瓶子裏面，密封三天，這樣進行腌制是可以讓金桔和糖水入味，三天以後用小勺子挖幾瓣金桔+壹點糖水出來，用溫水沖開，就能喝了。

　冰糖金桔做法簡單，而且做壹次可以喝很長的時間，具有生津止渴，潤喉去燥的作用，特別是冬季感冒的時候食用這樣的飲品可以使人清爽舒適。而且還可以有潤肺的作用，因為金桔含有豐富的維生素，可以保護呼吸道，而且還可以提高免疫能力。預防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

　關於冰糖金桔的做法，大家學會了嗎，秋冬季節容易感冒，而且如果不好好照顧自己的話很容易出現咳嗽嚴重，肺部出現各種不適的情況，如果出現了不舒服可以選擇喝冰糖金桔水，可以有效的緩解咳嗽，減少疾病的蔓延，對於健康有好處。