草菇燉蘆筍怎麽做？
食物準備
蘆筍170g、草菇85g、胡蘿蔔片、姜片、蒜末、蔥片、鹽少許、雞粉2g、蠔油4g、料酒3ml、水澱粉、食用油。
方法步驟
1.草菇切成小塊；將蘆筍去皮，切成段。
2.將鍋燒開水，加入少許鹽和食用油，倒入草菇煮半分鐘左右。
3.倒入蘆筍拌勻，繼續煮半分鐘左右。
4.所有食材切好後，取出瀝幹，裝盤待用。
5.用油起鍋，放入胡蘿蔔片、姜片、蒜末、蔥花，用大火。
6.倒入煮熟的食材，倒入料酒，中火翻炒幾下，炒勻入味。
7.加入蠔油，翻炒，翻炒。
8.加入鹽和雞粉，翻炒片刻至食材熟軟，倒入適量水澱粉勾芡。