餃子怎麽做羊肉好吃？
工具原料主料羊肉500g大白菜250g香菜適量配料油適量鹽適量醬油適量蔥姜末適量花椒粉適量五香粉適量香油適量料酒。
1
將羊肉洗凈，切成小塊
2
加入蔥姜末、花椒粉、五香粉、料酒、醬油、鹽，拌勻，腌制20分鐘。
三
腌好的羊肉用香油剁成糊狀。
四
將大白菜切成片，加入壹些鹽。
五
切碎
六
擠出水來
七
將剁碎的羊肉醬與大白菜和香菜粉混合，然後加入適量的花生油和鹽。順時針攪拌均勻，美味的羊肉餡就做好了。
八
和壹塊硬度適中的面團，揉至光滑。
九
分成幾塊
10
取其中壹顆搓成長條狀，切成大小均勻的小劑量。
11
壹個個壓平，用搟面杖搟成薄片。
12
月牙包的餃子。
13
將餃子放入沸水鍋中，煮至餃子浮起。出鍋還要壹分鐘。
14
裝盤，加點香醋，趁熱吃！