請介紹壹下如何用下沙茶煮雞胸肉。
沙茶雞胸肉怎麽做？
可以炸，也可以烤。
沙茶炒雞胸肉:
壹、材料:
材料1:雞胸肉(無骨雞腿肉也可以)，洋蔥。
材料二:沙茶醬(小白碗裝)，冰糖，醬油，料酒，色拉油。
二、步驟:簡單5步~ ~ ~
1.雞胸肉切成小塊(略大)，用少許鹽和1/3湯匙生抽(生抽可選)腌制，洋蔥切片。
2、鍋中加入適量的油，放入洋蔥翻炒(不要炒的特別好，炒到洋蔥有香味就可以了)。
3.加入雞塊翻炒至雞肉變色(只要變色，肉炒久了就會變老)。
4.轉小火(沙茶不能太熱)，加入壹湯匙沙茶醬、醬油(如果腌制前加了醬油，加2/3湯匙即可，否則加壹湯匙)、料酒，大火攪拌均勻。
5、加入冰糖，繼續大火，等到冰糖融化，湯汁變稠。
沙茶烤雞胸肉:
練習步驟
1
雞胸肉洗凈，切塊。
2
將輔料(橄欖油除外)混合，做成醬。
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三
將雞胸肉放入醬汁中，均勻抓勻，腌制15分鐘。
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四
烤盤刷上橄欖油，鋪上雞胸肉。
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五
烤箱預熱180度，烤7分鐘。
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6食用前加入適量沙茶醬。
雞胸肉含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸。脂肪少，含高度不飽和脂肪酸。它還含有膽固醇和組氨酸。
1，100克雞胸肉中含咪唑二肽約1.2克，比豬肉、金槍魚、鰹魚都豐富。
2.雞胸肉的蛋白質含量比較高。壹般壹塊雞胸肉200克左右，含蛋白質40克，幾乎可以滿足壹個人壹天的大部分蛋白質需求，容易被人體吸收利用。含有對人體生長發育有重要作用的磷脂，是我國膳食磷脂的重要來源之壹。
3、雞胸肉肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，可以滋補養生。只含有相當於蝦蟹的脂肪，是唯壹不用擔心被動物脂肪傷害的肉類。