秋花椰菜可以在高溫高能的溫室裏種植嗎？
壹、花椰菜的營養價值
菜花，學名為花椰菜，簡稱花椰菜，是卷心菜家族的壹員。它起源於地中海沿岸的溫暖地帶，傳入中國，成為人們喜歡的大眾蔬菜。菜花可以炒，可以涼拌，可以配菜，可以做餡，可以做湯。味甘性平，適腎，益五臟六腑，益關節。花菜不僅外形美觀，味道清香，纖維少，而且營養價值很高。除了鈣、磷、鉀等礦物質營養外，還含有蛋白質和碳水化合物，特別是維生素C的含量遠高於白菜，比大白菜高4倍，比胡蘿蔔素高8倍，比大白菜高2倍。花椰菜還具有顯著的抗氧化功能，起到保健和延緩衰老的作用。科學家還發現，菜花中含有多種吲哚衍生物，能有效清除致癌物質，預防癌癥。平時常吃菜花對防癌大有裨益，近年來已被列為抗癌蔬菜。所以隨著對花菜營養價值的逐漸了解，花菜的消費量會越來越大。
二、花椰菜的特點
1，花菜是壹種半耐寒、綠色春化蔬菜，喜歡寒冷溫和的氣候條件，避開幹熱天氣和霜凍，對外界環境條件要求嚴格。春化階段範圍較寬，壹般在5-20℃。早熟品種的莖粗5-6毫米，展葉6-7片；中熟種子的莖粗7-8毫米，展葉11-12；晚熟種子莖粗10 mm，展葉15，可誘導低溫分化花芽。
2.花椰菜營養生長的最適溫度為8-24℃，不同品種、不同生態型有不同的要求。壹般來說，種子萌發的最適溫度為18-25℃；幼苗生長發育的最適溫度為15-23℃；蓮座期最適溫度為15-20℃，需要壹定的晝夜溫差(約10℃)，有利於養分積累。花頭的形成期需要涼爽的氣候。壹般花頭最適溫度為14-18℃，早秋品種為20-25℃。在這種溫度條件下，花頭緊湊，緊密，質量好。
3.花椰菜是壹種長日照作物，它喜歡充足的陽光，可以承受稍微陰涼的環境。所以菜花在多雨弱的南方和強的北方都能長得很好。
4、花椰菜根系較淺，多分布在20 cm以內，植株葉片大，蒸發量大，所以花椰菜不耐旱，喜潮濕，耐澇性差。
5.花椰菜是壹種喜肥耐肥的蔬菜，適合在有機質豐富、土壤疏松肥沃、土層深厚、排水、保水、保肥良好的土壤中種植。壹般要求氮磷鉀比例為3.2:1:2.8。除三種元素外，鈣、硼、鉬、鎂、錳、銅等微量元素需求迫切，尤其是硼、鉬。所以要及時噴施葉面肥(如植物傘或稀土聖水加硼鉬肥)來補充地塊多年栽培的菜花。
三、育苗和苗木管理
1.育苗時間:根據秋菜花的特點，壹般要在6月下旬到7月上旬育苗，但是我們這裏有早播的習慣，所以很容易出現不好的花頭。2.每畝應種植15-20g。苗圃中應選擇地勢高燥、排灌方便的地塊，做長8-15 m、寬1-1.3 m的小畦，施腐熟有機肥80-100 kg，噴辛硫磷300次，防止地下害蟲，然後澆水。3.水稍幹時播種。播種最好在傍晚進行。播種後要在兩邊插上小拱門，蓋上舊塑料薄膜或草墊，防雨防曬。白天可以蓋，晚上可以不蓋，幼苗要及時不蓋。壹般3-4天就出苗了。如果過了4天還不出來，要及時澆壹次水，保證出苗壹致。4.播種後的第二天，要撒上誘餌，誘殺地下害蟲。出苗後要及時噴藥，防止立枯病，同時可添加植物生根素，每隔5-7天噴壹次。當真葉暴露時，防治菜青蟲，壹般壹周1次。與此同時，苗床裏的雜草也被拔掉了。5.苗期的水分管理也很重要。要有足夠的水分保持畦面幹濕，尤其是早熟品種，防止幼苗老化。
第四，殖民和田間管理
1.應選擇肥沃、排灌方便的田地種植，並施足基肥。同時，每畝應添加8-16公斤免耕肥、2-3公斤硼砂和0.5-1公斤鉬酸銨，更有利於秋花椰菜的生長發育。2.壹般幼苗25-30天，有5-6片真葉時種植。嚴禁苗齡過長，以免“花球出現早”，失去商品價值。種植不能太深，最好比原土封深半指，否則幼苗不會茂盛。3.種植密度要適宜，早熟品種每畝2500-3000株，中晚熟品種每畝2200-2500株。種植後要及時澆水。種下後，少部分苗沒有補植就死了，跟不上。4.緩苗後中耕壹次，每次澆水後或雨後及時中耕，以利於根系生長。5.加強肥水管理。種植成活後，要施促苗肥、蓮座肥、芽肥。壹般需要2-3次，前期以氮肥為主，中後期以高鉀復合肥為主。每個階段施壹小袋免耕肥，增加土壤通透性，促進根系生長發育，增強抗病性和抗逆性。平時結合病蟲害的處理，用好葉面肥，每隔7-10天噴壹次稀土聖水或植物傘，第壹次開花前後用硼肥和鉬肥各噴三次植物傘。高溫季節，增加灌溉次數，每次澆水後打開下緣，方便排水防洪。6.控制病蟲害。成蟲期主要病蟲害有病毒病、軟腐病、黑腐病、菜青蟲、蚜蟲等。我們應該提倡預防和減少治療。預防措施為:①移栽前0-2天苗床噴施藥物65438+山推007+農用鏈黴素+京博泊爾；②每隔7-10天噴灑壹次:凍瘡紅粉+處方+卡諾夫(或葉明珠)殺蟲劑；(3)以後每隔7-10天噴壹次農藥，壹定要選擇優質、長效、低毒的農藥，如精鮑波、卡諾夫、葉明珠、根除等(4)從蓮座期開始，每隔5-7天噴壹次藥，噴兩到三次，防止軟腐病、黑腐病和黑斑病。噴灑植物傘或碩豐481，平衡植物生長。
動詞 （verb的縮寫）花球保護
花球是我們培育花椰菜所需要的最終產品。花球從出現到成熟壹般需要20-30天，適宜溫度17-18℃。如果溫度較高(大於25℃)或快速聚合變化，將不利於花球的形成。
栽培花椰菜時，經常會遇到“早開花”、“青花”、“毛花”、“紫花”等現象。“早花”是由於植物營養不足而過早形成的花球，在秋季早熟品種的栽培中容易發生。“青花”是由花球表面花枝上突出生長的綠色苞片或萼片形成的。花器官的花柱或花絲無順序拉長成為“毛花”，多發生在花球接近成熟時的突然降溫、升溫或大霧天氣。當花頭接近成熟時，突然氣溫較低，糖苷轉化為花青素，引起“紫花”，這種現象在幼苗下胚軸呈紫色的品種中容易發生。因此，在栽培過程中，要註意營養，防止“早花”，加強保護措施，杜絕“毛花”、“紫花”。
如果花球受到強烈的陽光照射，顏色會由純白變為微黃，有時會長出黃毛和小葉，降低品質。因此，在花球形成初期(小花球剛剛出現)，靠近花球的大葉主脈要不斷折疊覆蓋。如果覆蓋葉枯萎，應及時更換覆蓋物。在霜凍來臨之前，深秋栽培的花菜要做好打捆葉的保護，內葉要用稻草捆起來包裹花球，不要捆得太緊，以免影響花球的生長。
六、適時采收
花椰菜的適時采收直接影響花球的產量和質量。收獲時間因品種和栽培季節而異。秋季菜花壹般從9月中旬開始收獲，直到氣溫降至0℃-1℃。早、中熟品種花頭形成快，花頭出現後11-25天即可采收；但晚熟品種需1月左右，應及時采收。
采收的標準是:花球已充分膨大，質地致密，表面圓潤，邊緣未散。也可以通過查看花球基部，即查看花球基部來判斷適時采收時間。如果基部的花枝稍有松動，就是適宜的采收期。此時花球已完全長大，產量高，質量好。過早收割會影響產量，過晚收割會降低品質。
采收時，剪下花球，每個花球有4-6片小葉，用於保護花球在運輸過程中不受損傷，以保持花球鮮嫩。