鹹鴨蛋怎麽做不爆？

1，鍋裏放涼水，水裏放壹勺鹽，水燒開。

2.鹹鴨蛋水煮10分鐘。註意:水比鴨蛋高。

鹹鴨蛋雖然好吃，但是吃的時候也要註意禁忌:

孕婦、脾陽虛、寒濕泄瀉者不宜食用；高血壓、糖尿病、心血管疾病、肝腎疾病患者要少吃。

孕婦體內的雌激素會促進體內水和鹽的過量滯留。吃鹹鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過身體的需要，導致孕婦高度水腫，使體內有效血液循環大大減少，減少對胎兒的供血。

會造成胎兒在子宮內缺氧，影響生長發育；因為胎盤缺血，也容易引發妊娠高血壓綜合征；鹹鴨蛋不宜多吃，吃完要多喝水。

鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。鴨蛋性寒，脾陽不足、寒濕泄瀉的鹹鴨蛋不宜食用。鴨蛋的膽固醇含量也高，有心血管疾病和肝腎疾病的人要少吃。

鹹鴨蛋含鹽量高，高血壓、糖尿病患者不宜多吃。此外，孕婦體內的雌激素會促進體內水分和鹽分的過度滯留。吃鹹鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過身體的需求，導致孕婦高度水腫。

會增加體內有效血液循環，減少胎兒的血液供應，影響胎兒的生長發育，所以孕婦不宜食用。鹹鴨蛋還是少吃為好，因為鹹鴨蛋含鹽量高，高血壓、糖尿病患者不宜多吃。

而且由於加工鹹鴨蛋的主要原料是鴨蛋和鹽，壹些非正規加工點追求低成本或縮短生產周期，使用的鹽質量達不到相關標準的要求，劣質鹽中的氯化鋇、亞硝酸鹽等有害物質會滲透到鹹鴨蛋中。它對人類健康構成威脅。

百度百科-鹹鴨蛋

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