重慶巫溪的神秘魚泉是什麽？

魚泉的發現者和擁有者老李曼長泉回憶說，發現魚泉的過程非常偶然。有壹天，他的兒子李先輝自己挖洞時，突然冒出水面，很多魚從石縫裏湧出來。父子倆欣喜若狂。後來經漁業部門實地調查，認為魚泉是從雲南盤魚中湧出的。

據林業部門分析，魚泉的起源是壹個巧合。也就是李家父子碰巧挖到了地下河的魚道，把原來地下河的魚改道，從魚泉中湧出，也給家裏帶來了壹筆意外的財富。

經漁政部門實地調查認為，魚泉中湧出的雲南盤瓠魚，大多為2兩左右，還有少量“啞魚”(肚皮裂開

擴展數據:

雲南潘潘的分布區及營養價值。

分布:主要分布於四川和湖北西部。這是中國特有的。

它有80毫米長，喜歡生活在礫石床上。清水緩流的環境刮走了附著在石頭表面的附生生物。

營養價值:含肉率為(66.62±4.46)%，肌肉(鮮樣)中水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分的質量分數分別為(76.1.91)% 、( 20.24±0.05)%和(65438+)。肌肉含有18種氨基酸，總量為(79.78±4.22)%(幹樣)，8種必需氨基酸。

33.05 1.62)%(幹樣)，占氨基酸總量的41.43%，必需氨基酸比例符合FAO/世衛組織標準；雲南潘潘第壹限制性氨基酸為色氨酸，必需氨基酸指數為68.09%。四種鮮味氨基酸總量為30.47%(幹樣)，肌肉中含有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。

EPA+DHA在總脂肪酸中的含量分別為(27.93±2.67)% 、( 40.28±2.54)%和(29.23±2.77)%。肌肉富含礦物質元素，微量元素中鋅含量高。雲南潘潘營養價值高，味道鮮美，具有很高的開發利用價值。

中國網-重慶:農民家中挖的神秘魚泉每天湧出100斤河魚(圖)

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