芋丸子怎麽做好吃
芋頭棗 芋頭丸子「超簡易」
用料 ?
芋頭 1個
白糖 180克
糯米粉 220克
芋頭棗 芋頭丸子「超簡易」的做法 ?
把芋頭去皮切片蒸熟透
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搗碎成泥
趁熱加糖，涼後加入糯米粉
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用大把大把的力氣，自己感覺下如果太稀適當加點粉，太幹適當加點水
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捏成小丸子
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熱鍋上的炸，炸至漂浮油面，金黃即可撈出。
好吃的芋頭棗就做好啦
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小貼士
糖可自己調節，我這個口味是相對清淡的，喜歡甜的可以加點糖。
芋頭絲丸子
芋頭絲丸子，用荔浦芋頭做口感最好，我在超市只能買到這種小芋頭，就拿它充數了，也不錯。
芋頭
250克
胡蘿蔔
40克
豬肉餡
100克
熟花生仁
40克
輔料鹽適量
芋頭絲丸子的做法1
芋頭去皮擦絲
2
胡蘿蔔去皮擦絲
3
將芋頭絲和胡蘿蔔絲放在壹起，放入壹勺鹽揉搓幾分鐘，靜置十分鐘
4
鍋中放多壹點油，放入蔥白爆香
5
放入豬肉餡炒至變色，加入鹽，白糖，生抽，料酒，雞精炒勻出鍋
6
熟花生仁碾碎
7
將炒好好的豬肉丁放煮芋頭絲裏，加入蔥花，五香粉拌勻
8
分次加入紅薯粉拌勻，使每壹根芋頭絲上都粘上紅薯粉
9
放入花生碎拌勻
10
捏成丸子，放在屜布上，放入開水鍋中，蒸15分鐘。
11
取出裝盤
小貼士
1.用荔浦芋頭做口感最好。 2.紅薯粉要分次加入