午餐怎麽做能保鮮壹天。需要註意什麽？
1，食物煮熟後，首先用飯盒洗幹凈飯盒，內外用開水燙壹下，盡可能殺滅細菌。然後把剛出鍋的食物放進去，然後把飯盒封好，把溫度降到不燙手的程度，放進冰箱。
2.第二天拿出來的時候，塑料飯盒的蓋子會凹陷下去，很難打開蓋子。這是因為箱內空氣遇冷收縮，產生負壓，外面的細菌很難進去。即使公司沒有冰箱，這樣的午餐也安全半天。如果蓋子鼓起，就要小心食用，這很可能是細菌活動的結果。
3.註意事項:再帶壹個飯盒，專門用來存放生食，如生西紅柿、生黃瓜、生菜等。最好不要把它們切碎，或者可以放壹些新鮮的水果。