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炸雞怎麽做

炸雞怎麽做

香酥炸雞非常的好吃,今天我來和大家分享壹下香酥炸雞怎麽做,壹起來看壹下吧。

方法/步驟

準備去骨雞腿肉200g,加入蔥絲10g,姜絲10g,蒜蓉5g。

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料酒2勺,鹽1勺,黑胡椒1勺,白胡椒1勺,生粉1勺,腌制1小時。

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面粉100g,生粉25g,黑胡椒1勺,白胡椒1勺,鹽1勺,雞蛋1只,清水200g。

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將雞肉放入碗中裹均勻,油溫七成,炸至金黃撈出即可。

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