哪個牌子的豆醬最好吃?
豆瓣醬比較好的品牌有鄄城豆瓣醬、丹丹豆瓣醬、韶峰和、川老回豆瓣醬、望峰豆瓣醬、川西豆瓣醬等等。
1,鄄城豆沙
鄄城牌豆瓣醬,味道濃郁,醬厚,紅油特別鮮艷。最適合煮開水之類的菜。
2.丹丹豆沙
丹丹牌豆瓣醬豆瓣醬比較碎,粗細適中,特別紅亮,香味濃郁。比較適合川味豬肉等炒菜。
3.邵鳳和
韶峰和沒有鄄城和丹丹有名,但是它的郫縣豆瓣醬最有歷史。少風和豆沙早在1666就創立了。邵峰郫縣豆瓣醬味道濃郁,回味無窮。更適合炒菜等烹飪,能更好的激發自身風味。
4.川佬匯豆瓣醬
川佬匯豆瓣醬味道很濃。純天然釀造,270天。它有強烈的辣味和鮮紅的顏色。特別適合做水煮菜,但是價格會比其他的貴壹點。
5.王峰豆沙
望峰豆瓣醬采用0添加劑、0色素、0防腐劑制成。經過兩年的釀造,它的香味特別濃郁,辣而不燥。那是壹款超級豆瓣醬,如果家裏有孩子,可以買汪峰豆瓣醬。
6.川味豆瓣醬
川龍豆瓣醬麻辣,色澤紅亮油潤,醬香濃郁,回味甘甜。做很多菜的時候,加壹勺可以讓菜更香更辣。口味重的人都可以用川龍豆瓣醬。
以上內容參考:百度百科-丹丹
以上內容參考:百度百科-邵風河