杏仁瓦片應該怎樣做？
1、材料：黃油20g、香草糖30g、蛋白1個、低粉20g、杏仁片50g。
2、將蛋清加入糖粉中，攪拌均勻。再加入杏仁片攪拌。
3、黃油隔水融化，低筋面粉過篩後加入杏仁糊中。
4、將面糊攪拌均勻後，在鋪好油紙的烤盤上，用勺子鋪出薄薄的壹小塊餅幹形狀即可。
5、烤箱預熱，放入正數第二層，上火180度，下火170度，大概20分鐘即可。
月為明
2021-03-30 10人看過
蛋清和白糖混合，攪拌均勻，加入低筋面粉和融化的黃油，攪拌均勻，加入烤香的杏仁片，攪拌均勻，挖壹勺面糊放入烤盤中，壓平，放入烤箱中烘烤。
工具/原料
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蛋清 (3個)
白糖 (45g)
低筋面粉 (30g)
黃油 (40g)
杏仁片 (150g)
方法/步驟
1/8分步閱讀
杏仁片放入烤箱中，150度，烤10分鐘。
2/8
蛋清和白糖混合，攪拌均勻。
3/8
加入低筋面粉，攪拌均勻。
4/8
加入融化的黃油，攪拌均勻。
5/8
加入烤香的杏仁片，攪拌均勻。
6/8
挖壹勺面糊放入烤盤中，壓平。
7/8
放入烤箱中，170度，烤20分鐘。
8/8
取出，放涼。