辣菜花魚片怎麽做？辣菜花魚片怎麽做才好吃？
步驟
1.洋蔥、辣椒、菜花洗凈切塊，幹辣椒、辣椒準備好。
2.將花椰菜放入沸水中焯壹下
3.排水以備後用
4.草魚去鱗、去鰓、去內臟。
5.去掉魚頭，取出兩片魚。
6.把魚身上的大刺去掉。
7.取兩片魚肉，做成厚片。
8.加入鹽、料酒、醬油、蠔油、白胡椒粉、澱粉，腌制10分鐘。
9.將腌制好的魚片放入油鍋炸至金黃色。
10.排幹油，取出備用
11.鍋裏留壹點底油，幹辣椒和辣椒翻炒。
12.加入洋蔥和胡椒，炒香。
13.加入花菜，攪拌均勻。
14.加入炸好的魚片，攪拌均勻。
15.加入鹽和雞精即可食用。