炒花生米可以和鹽壹起炒的嗎？
炒花生米可以和鹽壹起炒，以下是用鹽怎麽炒花生的步驟
制作步驟
1 拿出花生，先將大小不壹的花生挑出來，保證入鍋炒的花生大小壹致，不會有些熟有些沒熟。
2 中火燒熱鍋，保持無油無水的狀態。
3 倒入細鹽翻炒。
4 倒入挑好的花生大火翻炒。
5 手要不停頓地翻炒，保持熱度均勻。
6 炒至花生開始有點霹靂吧啦響時，轉中小火不停翻炒。
7 有些花生開始會掉皮了，這時候已經9成熟了。
8 再翻炒兩下，顏色開始變深了，就可以關火了，火候剛好。
9 撈起花生，讓鹽跟花生分離。
10 攤開放涼，放涼後可以裝入幹凈的瓶子裏，想吃時再吃，保持爽脆不會軟了。
11 鹽放在鍋裏等涼了再裝進瓶子裏，下次再用，我這些鹽是炒過幾次的啦，要丟掉了，所以就沒裝起來。
小竅門：
1、炒花生最關鍵的是，掌握好火候，該大火時大火，該小火時要快速轉小火，其實炒花生真的很簡單，十分鐘都不到的事。
2、細鹽壹般可以用來炒幾次，之後就要換鹽了。
3、花生壹次不要炒太多，還是現炒現吃的好。