山藥豆和山藥的營養價值有區別嗎？山藥補腎用山藥豆好還是山藥好？

1山藥豆和山藥的營養價值有區別嗎？差別不大。

山藥豆的營養成分與山藥相同，富含澱粉、纖維素、粘蛋白、皂甙、少量脂肪、礦物質、胡蘿蔔素、葉酸、維生素A、維生素B、維生素E等營養成分，兩者營養價值差別不大。二者均具有補腎固精、益氣養陰、健脾補肺的功效，可用於肺虛咳嗽、脾虛厭食、大便溏瀉。

山藥補腎豆角好還是山藥好。

1.中醫認為，吃屬於腎經的食物有很好的補腎作用，而山藥豆、山藥都屬於腎經。

2.從營養功效來看，山藥豆和山藥具有補肺益氣、健脾益腎、填精益髓的作用，兩者均可用於補腎和治療腎虛遺精、尿頻。

但是腎虛首先需要區分腎陰虛和腎陽虛。滋補的時候需要根據每個人的情況選擇補腎的食物。比如山藥豆和山藥都是平性食物，腎陰虛和腎陽虛都適合服用，但如果羊肉補腎，則更適合腎陽虛。

山藥豆能代替山藥嗎？號碼

山藥豆和山藥的營養成分差別不大，都含有碳水化合物、澱粉、蛋白質、維生素C、鈣、胡蘿蔔素、鎂、磷、鉀、膳食纖維等營養成分，但相對而言，山藥含有的微量元素越來越多，滋補作用更強。同時又是兩種不同的食物。山藥豆是卵圓形的，像雞蛋，而山藥是長條狀的，吃法和口感都有很大不同。

4哪些人不能吃山藥豆1？患有胃腸疾病的人應避免食用。壹方面，山藥豆富含澱粉。對於有腸胃病的人來說，吃了之後會刺激胃腸道加重病情。另壹方面，腸胃不好的人會服用壹些堿性藥物，會導致山藥豆中的澱粉酶失效，不利於腸胃對澱粉的消化吸收，容易引起消化不良、胃脹、打嗝、放屁。所以，有腸胃病的人在。

2、過敏飲食山藥豆含有豐富的粘液蛋白，以及刺激皮膚的成分，皂甙和植物堿。對於過敏體質的人來說，可能會出現吃山藥豆過敏的癥狀。比如過敏體質的人，吃了山藥後出現任何不適都要停止食用，以免加重過敏。通常情況下，吃山藥豆過敏可表現為舌頭麻木、喉嚨發緊。