苦瓜不能和任何東西壹起吃。用它吃苦瓜會中毒。
苦瓜不能和魚腥草、排骨、山竹壹起吃。
苦瓜和魚腥草:苦瓜和魚腥草都是寒涼之品,壹起吃容易傷脾胃。
苦瓜和排骨:苦瓜如果和排骨壹起吃,肯定會影響人體對排骨中鈣的吸收,人根本無法通過吃排骨來補鈣。
苦瓜和山竹:苦瓜和山竹壹起吃會引起身體不適。
禁忌人群:孕婦、脾胃虛寒者慎吃。
擴展數據:
吃苦瓜的註意事項
1,不是所有人都適合。苦苦瓜味苦性寒,多吃能刺激胃腸道,特別適合平時身體不好或怕冷、脾胃虛寒的人。大量吃苦瓜可能會加重病情,導致胃痛、腹痛,甚至腹瀉。
女性在經期最好不要吃太多苦瓜,尤其是寒性痛經的朋友,因為吃多了可能會使氣血凍結停滯,影響月經順暢。兒童胃腸功能較弱,長期食用苦瓜會影響食欲。
2、煮前煨壹下,有助於去除草酸。苦瓜中草酸含量高,是其澀味的重要原因。煮開後再煮,有助於去除澀味,口感會好很多。
3、老苦瓜適合煲湯。如果切完之後發現裏面的籽已經變紅了,說明苦瓜老了,炒起來味道不好,比較適合做湯。
鳳凰城。com-苦瓜和什麽食物兼容?
人民網-吃苦瓜要註意三點
中央電視臺。com-食物桌