賣相土卻美味營養，農村地裏埋著美食都是什麽？

真正的美食大都隱藏在農村的田間地頭，它不同於城市裏被裹了很多調味品的菜肴，更沒有精致漂亮的外表，可就是在它粗狂甚至有些土氣的形象下，卻有著與眾不同的香味，是真正綠色的美味佳肴。今天我們就來聊聊，農村的地裏都有哪些好東西，大家都吃過沒有呢？

1，野生紅薯。

紅薯大家並不陌生，可是平時我們吃到的紅薯塊大而且纖維粗。而農村的野生紅薯卻是細長的，裏面的果肉是鮮紅的顏色。直接削皮就可以吃，脆甜可口。不過最美味的做法還是架上柴火，把紅薯放在上面烤，那濃郁的香味，簡直能饞死個人呦。壹口咬下去，軟糯香甜，即使給我二斤豬肉，我都不給妳換的。

2，鬼子姜。

它其實有壹個很洋氣的學名，叫做菊芋，是菊類的壹種農作物。外表和生姜很相似，味道卻截然不同。直接把它洗幹後曬幹表面的水分，加入香醋，白糖和花椒類的調味品，放在密封的罐子裏腌制幾天就可以了。平時吃飯的時候作為壹個副菜來吃，香脆爽口，開胃促消化，而且對於血糖的調節也有很積極的影響。

3，雪蓮果。

外表和紅薯很相似的壹種水果，在大城市的超市能賣到八九塊錢壹斤，可在我們農村田間那是隨便吃的。削掉灰暗的果皮，就漏出白胖誘人的果肉，壹口咬下去，微甜的汁液溢滿全口，低糖而且富含維生素，特別適合糖尿病患者吃。不過女生要註意，雪蓮果比較偏涼性，如果妳體寒或者在生理期就要註意忌口了哦。

其實啊，農村遍地是寶，除了上面講的這些，還有好多健康的美食，比如水蘿蔔，紫皮花生，涼薯，山藥等等。不僅美味，而且藥用價值很高呢。