妳覺得營養成分表怎麽樣?
營養成分表的視圖如下:
1,能量和熱量
能量的單位是千焦(KJ),熱量的單位是卡(卡路裏)。
1卡路裏≈4.186焦耳。如果熱量在營養成分表中處於大寫狀態“卡路裏”,則為壹卡,1卡≈4186焦耳=4.186千焦,即1000卡≈4200千焦。
2、單位重量
壹般來說,食物的營養成分表是以100g為基準,有些特殊的表是以50g為基準。
比如“百奇”餅幹在50g,因為整體含量小。
3.營養參考值(NRV%)
它其實是整個營養成分表的核心,它的存在讓成分表有了參考價值。
營養素參考值是指這種食物的營養素含量,以及每100克或每種食物的營養素含量值。營養參考值的計算方法:
X/RNI(或AI)×100%=NRV
X=100g食物中壹種營養素的含量。
RNI是食物營養素的推薦攝入量。
AI是食物營養素的適當攝入。
營養成分需要重點關註這幾項。
壹個營養成分表可能有很多項,但妳只需要重點關註以下六項指標。
1和能量
X=2060KJ,成人每日推薦能量消耗為8400KJ,則:
NRV=2060÷8400×100%≈25%。
2.蛋白質
幾乎所有的包裝食品上都有壹欄蛋白質。健身的人要仔細閱讀這個數值,因為蛋白質是促進肌肉修復/生長最重要的元素。
蛋白質5.6g是指100g中含5.6g的蛋白質。為了滿足身體的需要,壹個成年人每天應該攝入60克左右的蛋白質。那麽蛋白質的NRV=5.6÷60×100%≈9%。
經計算,每天吃100g奧利奧餅幹,可以減少從其他食物中攝入蛋白質,但也要註意營養均衡,不能只吃壹種食物。
3.脂肪
脂肪也是人體必不可少的元素,但如果攝入過量,就會對身體造成傷害。