蘆筍炒蝦仁竅門
蘆筍是世界十大名菜之壹，有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於壹般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效。所以是非常健康的壹種食材了，搭配蝦仁，簡直就是如虎添翼，喜歡清淡口味的，壹定要嘗試下了，做法很簡單，把蘆筍切條過沸水30秒，跟蝦仁壹起炒熟就可以了，不需要過多的調料，要的就是原汁原味！
制作時間20分鐘！
用料 ?
蘆筍 10跟
鮮蝦仁 1斤
料酒 1湯勺
蒜末 少許
鹽 1茶勺
雞精 少許
油 適量
澱粉 1湯勺
高營養--蘆筍炒蝦仁的做法 ?
蝦仁洗凈，去皮備用
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用料酒，鹽，澱粉抓勻腌制20分鐘備用
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蘆筍洗凈切條備用
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放沸水中汆30秒中撈出控幹備用
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鍋燒熱，放入油，放入蒜末爆香
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放入蝦仁煎至兩面金黃色
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放入蘆筍翻炒均勻，放鹽和雞精調味，即可出鍋！
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小貼士
焯蘆筍時候，水中放少量的鹽跟橄欖油會更好
這個菜很簡單，要的就是原汁原味，炒至時間不宜過長，熟了就行~~~