卡通包和面配方教程
準備材料:煉乳100克、低粉100克、蛋黃13克、泡打粉3克、紅豆餡100克
1、首先準備好需要的食材,如下圖所示:
2、低筋粉和泡打粉混合過篩。
3、然後將蛋黃與煉乳混合均勻。
4、將兩者混合成團,然後包上保鮮膜冷藏半小時。
5、松馳好的面團分割成20克壹個,豆沙餡團成10壹個,蓋上包鮮膜備用。
6、搟成中間厚邊邊薄的圓片,包入壹個餡料,滾成圓形。
7、留出壹點材料來制作成裝飾品。
8、將做好的耳朵貼在包好餡的身體上面。
9、烤箱預熱 170度,烤15到20分鐘,最後幾分鐘註意上色情況,不要烤成黑兔子。
10、出爐後放在架子上放涼,用食用色素給兔寶寶點上眼睛就可以了。