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蝦球、紫菜蛋花面

蝦球,海苔,雞蛋面。

準備食材:紫菜、雞蛋、胡蘿蔔、鮮蝦(蝦頭預留)、信面。

在蝦仁中加入約壹勺蛋清,放入輔食機中打成泥狀。加入煮好的胡蘿蔔粉和壹勺澱粉,攪拌均勻,做成蝦球。鍋裏的水稍微燒開後,放入蝦球,煮到浮起來。把剩下的雞蛋打散,煎成蛋桃備用。

另起鍋蝦頭加少許油,蝦油煸炒後取出,加水燒開,放入信面煮4分鐘,再放入紫菜和蝦球煮1分鐘。1以上的寶寶可以加活鹽或者醬油調味,和雞蛋絲壹起放在碗裏。