玉米面都可以做出哪些美食?哪些做法簡單又易學?
玉米面菜團子,菜團子的菜可以根據個人喜好來準備,可以用雪裏紅,幹蘿蔔櫻制作,餡料中加入豬肉味道會更棒。把玉米面蔬菜團成面團,用手按壓壹下,做成小餅子。小餅子上邊撒壹點黑芝麻,然後蓋上蓋子烙兩分鐘,兩分鐘之後翻面再烙壹分鐘,烙至金黃熟透就可以了。很多用小麥面粉能做的,用玉米面也能做,不用拘泥,至少可以摻壹些玉米面,用兩摻面來做。玉米餅,玉米面粉裏加白面,用牛奶白糖化開,和面的時候加壹個雞蛋,面發了以後做成餅狀,在電餅鐺上烙熟,外酥裏嫩,當早餐相當不錯。
玉米面小餅,不是壹般的好吃,口感很細膩,做法非常簡單,全程手不碰面,出鍋後家人搶著吃,比蛋糕還要好吃。玉米粥味道香甜,特別適合做早餐粥。新鮮的玉米粉舀壹勺加壹勺涼水攪拌均勻,鍋中燒水待水沸騰放入玉米糊攪拌均勻再次煮開即可食用。鐵鍋燉魚貼餅子。這是壹道東北菜,在我們這也很流行。把和的好玉米面做成餅子。貼在燉著魚的鐵鍋邊上,等熟了玉米餅子和魚的香味壹下子就出來了,使人流下了口水。
玉米豬肉包子口感很好,鹹香口,我都是配著陳醋和辣椒油去吃,咬到豬肉配著陳醋味道那是壹個香,尤其是咬到玉米粒的壹剎那,微甜的口感滿滿的爆口香。還有就是香腸炒玉米,特別的好吃,香腸炒玉米能成為我們家中的壹道菜,離不開玉米的香甜口感。用玉米面做貼餅子,為很多人所喜愛,口感會比較焦酥,吃起來有嚼勁,特別是壹口要下去那股濃郁的玉米香味,越吃越上癮。
玉米粉制作的發糕,壹口下去,純樸、自然、清香,能吃到食物本身的味道,喜歡玉米美食的小夥伴不妨試試喲。