蛤蜊和牡蠣的營養差異

蛤蜊是壹種軟體動物，有橢圓形外殼，淺棕色，紫色邊緣。它生活在淺海底，品種很多，如文蛤、文蛤和西施舌。它的肉非常好吃，被稱為“世界上最新鮮的”和“各種口味之冠”，營養也很全面。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸、牛磺酸，熱能低，高蛋白、低脂肪。可以防治中老年人的慢性病，所以是壹種廉價的海鮮。文蛤可以補充豐富的營養，營養全面，還可以緩解老年病的影響。是高蛋白低脂肪的食物類型。

健康的牡蠣含有大量的鋅。鋅是維持男性生殖系統健康的重要營養素。缺鋅的男性很難降低性功能，增大前列腺。牡蠣肉含有豐富的鈣，遇胃酸易吸收，對防治骨質疏松有奇效。牡蠣中含有大量的鋅，能促進新陳代謝，對補腎和預防男性疾病有壹定的作用。它們和蛤蜊完全不同。