啤酒饅頭的最佳發酵方法
準備材料:面粉300g，啤酒，水，油，糖，酵母粉2.5g？
1.將準備好的面粉放入盆中，如下圖所示。
2.然後加入啤酒、水和酵母粉。
3.加入白糖，如下圖所示。
4.攪拌均勻。加入啤酒和水，攪拌至絮狀。
5.揉成光滑的面團，靜置發酵。
6.取出發酵好的面團排氣，分成小劑量。
7.放入鍋中大火蒸熟。
8.煮好後取出，這樣啤酒饅頭就做好了。
1.將準備好的面粉放入盆中，如下圖所示。
2.然後加入啤酒、水和酵母粉。
3.加入白糖，如下圖所示。
4.攪拌均勻。加入啤酒和水，攪拌至絮狀。
5.揉成光滑的面團，靜置發酵。
6.取出發酵好的面團排氣，分成小劑量。
7.放入鍋中大火蒸熟。
8.煮好後取出，這樣啤酒饅頭就做好了。