面條的種類非常的多，妳最愛吃的面條是哪種？是怎麽做的呢？
面條是我們生活中常見的主食之壹，特別是北方的人，特別喜歡吃面條，南方的人吃面條的次數沒有北方那麽多，會選擇在下午或者吃早餐的時候吃面條，面條的做法非常的多，妳最愛吃的面條是哪種?是怎麽做的呢?
我們平時吃的最多的是炸醬面條，拌面，還有面條燜豆角，如果想要簡單壹點的，就吃清湯面條，懶人做法也有很多，吃起來也能讓自己感覺到很滿足。平時不想點外賣的時候，就可以在家裏面自己煮面條，非常好吃，也非常方便。
炸醬面的做法：將蔥姜蒜洗幹凈之後，姜蒜切末，蔥切成蔥花。鍋熱後倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然後把肉末兒倒進去翻炒壹下，肉末兒炒到變色之後加入甜面醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻。加入半碗水，炒到最後收汁的時候加入少量的白糖，最後加入蔥花，炒勻之後蓋著鍋蓋燜壹下，把炒好的醬盛到碗裏待用。鍋中倒入足量的水，開大火將水煮沸之後放入面條，面條快熟的時候把油菜放進去過壹下水。面條煮熟之後盛到碗裏，把生菜擺在上面，澆上炸醬，放上黃瓜絲，拌勻就可以開吃了。
蔥油面做法：小蔥洗幹凈切成小段，盡量擦感覺水分。取壹個小碗，放壹勺鹽，放壹勺白糖，倒入老抽，加入適量的涼開水調勻。鍋內煮面，煮至8分熟，然後撈出來。把調好的醬汁根據個人的口味倒入面條中拌均。鍋內放入植物油，冷油的時候蔥花下鍋，小火煸。煸至滿廚房蔥香四溢切蔥花變成焦幹之後即可關火。立即把蔥油倒在面條上，拌勻就可以吃了。
雞蛋西紅柿拌面做法：西紅柿、青椒切小塊，蔥切碎，雞蛋打入碗中，不要打散。鍋內倒油燒熱，放入雞蛋，用筷子攪散，盛出備用。鍋內到少許油，放入西紅柿炒散，加入鹽、生抽繼續熬制出湯，放入青椒，放入雞蛋、糖調味，翻炒壹下即可出鍋。鍋內倒入水，燒開後，加入壹點鹽，放入面條，煮熟撈出，放入涼水中過壹下撈出。把炒好的西紅柿雞蛋澆在面條上，拌好，就可以吃了。
清湯面做法：鍋內倒入水後加壹小勺鹽煮沸，水開後把準備好的青菜放進去焯熟撈出備用，然後開始煮面條。掛面煮3分鐘左右就基本熟透了，煮好的面條撈出放到冷水裏避免粘連。接下來開始調湯底，先將蒜瓣按扁切碎放進湯碗裏，然後依次加入蔥花、鹽和白砂糖。鍋內倒入食用油開大火，油熱後迅速將熱油淋在蒜末上。這裏速度壹定要快，油淋上去的瞬間會瘋狂的冒泡，然後就可以聞到蔥香味和蒜香味了。將蔥花和蒜末攪拌壹下，再依次向碗中加入蠔油、生抽、醋和香油，然後倒入壹碗熱水攪拌均勻，這樣就調好了最關鍵的湯底。掛面撈出放在面碗裏，然後將調好的湯汁倒入攪勻，最後再擺上燙好的青菜和煮好的雞蛋，壹碗簡單的清湯面就完成了。