荔枝品種的起源和特征
荔枝主要栽培13個品種，有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糊、、、、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌粟。其中三月紅為最早熟品種，主產於廣東新會、中山、增城、靈山等縣；圓枝果肉軟滑多汁，酸甜可口，主要分布在廣州郊區和珠三角各縣。
荔枝品種的起源和特征
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼並稱為“華南四大水果”，主要分布在我國西南、華南和東南地區，以廣東和閩南地區栽培最多。東南亞也有栽培，非洲、美洲、大洋洲均有引種記錄。荔枝品種中，“蘿崗桂味”、“碧村糯米糊”、“增城掛綠”被稱為“三絕荔枝”。
桂味和糯米糊是最好的品種，也是鮮食的選擇。吊青是壹種珍貴難求的品種。其中懷枝肉質柔軟，清亮多汁，酸甜可口，是廣東栽培最廣、產量最高的品種。桂味，又名桂芝，因其桂花香味而得名，是其中的極品品種，屬於廣州郊區和廣西靈山壹帶。