土雞蛋和飼料雞蛋營養價值壹樣嗎？
土雞蛋和飼料雞蛋的主要區別是味道。因為土雞蛋在食用的過程中會吃壹些昆蟲，所以土雞蛋的脂肪酸濃度會比飼料雞蛋高，風味會更濃。
養雞場的雞主要吃配合飼料，比到處吃草吃蟲子的土雞更全面。雖然膽固醇和脂肪含量比天然雞蛋低，但鐵、鈣、鎂等礦物質的含量卻比天然雞蛋多。
雞蛋營養價值極高，是優質蛋白質和B族維生素的良好來源。它們還富含鐵、鈣、磷、鋅、硒等人體所需的礦物質。同時雞蛋蛋白的氨基酸比例與人體非常相似，所以吸收利用率非常高。
蛋黃中的脂肪含量雖然略高，但大多是對人體有益的脂肪酸，吃了也不會發胖。經常食用對預防心血管疾病也有好處。因此，每天吃1全蛋，不僅能補充人體所需的營養，還能有效幫助人體增強體質和免疫力。
飼料蛋有激素嗎？
是的。其實，雞蛋本身含有壹些激素，比如黃體酮(壹種由卵巢黃體分泌的天然孕酮)，但雞蛋中的“內源性激素”並不會對身體構成健康威脅，是與內源性激素相對的“外源性性激素”。現實生活中，確實存在壹些不法商家在飼料中非法添加各種激素類藥物的情況，可以提高雞蛋產量5-8倍，還可以讓雞不生病，從而降低養殖戶的風險。
如果想避免買到“激素卵”，盡量選擇大超市購買。這類地方賣的雞蛋都是正規養雞場生產的符合國家標準的雞蛋，安全系數高。如果雞蛋太便宜，不建議大家買。
飼料雞蛋對人體有害嗎？
適量食用無害。
正規養殖得到的飼料蛋不含有害成分，可以放心食用。但需要註意的是，有些表面發黴、開裂、發黃、發粘、發黑、有異味的臭雞蛋是不能食用的，可能存在細菌、黴菌等毒素，誤食會對身體有害。
飼料蛋吃多了會怎麽樣？
食用過多的飼料蛋主要會造成以下危害:
雞蛋營養豐富，包括蛋白質、卵磷脂、膽固醇、礦物質、維生素等。雞蛋吃多了會導致營養過剩，營養過剩會轉化成脂肪在體內堆積，造成肥胖。
2.蛋黃富含膽固醇。吃多了會攝入過多的膽固醇，影響血管健康，導致心腦血管疾病。
3.雞蛋中蛋白質的含量也很豐富。蛋白質攝入過多會造成蛋白質的浪費，造成腸道內的廢物和廢氣，影響消化系統的健康。