吃苦瓜和秋葵有降糖的功效嗎？
吃苦瓜和秋葵有降糖的功效嗎？秋葵不能直接降血糖，但可以調節餐後血糖。從醫學的角度來說，其實吃苦瓜和秋葵並不能降低血糖，但對糖尿病患者是有益的。
1.吃苦瓜和秋葵沒有降糖的功效的。可以降血糖的食物是黃瓜、南瓜、芹菜、冬瓜、蕎麥、洋蔥、胡蘿蔔、木耳、小米等，也可以適當吃壹些雞、鴨、魚和豆類。做到粗細糧搭配，吃之前先吃蔬菜，少吃主食，這樣可以控制血糖。秋葵確實是營養價值很高的好蔬菜，富含鉀、鈣、維生素C等。但無論是吃秋葵還是泡秋葵的切片水喝，其實都不能降血糖。雖然科學家已經證明秋葵含有壹種“秋葵元素”，但在實驗動物中對治療糖尿病有很好的效果。
2.高血糖是壹種由體內葡萄糖攝入問題引起的疾病。可能是體內胰島素分泌不足或胰島素生理作用不佳所致。除了從外部註射胰島素來降低血糖，醫生還經常建議患者通過控制飲食來治療。但目前為止還沒有發現明顯降血糖的食物，只有苦瓜、秋葵、野菜等。會起到更好的輔助作用。芹菜、柚子、草莓等含糖量低的食物也可以食用。
3.苦瓜之所以有降血糖的效果，主要是因為苦瓜可以提取大量的活性物質，也就是苦瓜元素。但這類提取物目前僅限於對動物的研究，對人體的臨床研究很少，而且這類研究在提取物的劑量上比較大，正常食用苦瓜的人很難達到劑量。如果平時單純吃苦瓜來起到降血糖的作用，其實效果並不理想，也不能直接替代藥物治療。不過令人高興的是，苦瓜含糖量少，血糖指數低，還含有大量的膳食纖維、維生素、微量元素等，適合糖尿病患者食用。