港式奶茶和臺式奶茶有什麽區別？

臺式奶茶顏色比港式奶茶淺，奶味比茶多，口感飽滿，適合飲用。制作方法簡單，沒有港式奶茶復雜的工藝。老虎山奶茶等高端產品是用鮮奶代替植脂末進行發泡，以保證品質和口感。在奶茶中加入珍珠、波巴或用粉球做成的椰子來提升口感，是臺式奶茶的特色。糖主要是果糖(市面上添加的果糖比較多)、紅糖、焦糖，其中老虎山黑糖奶茶的觀感和口感最好，適合拍照和傳圖，很有觀賞性。

港式奶茶顏色較深。正宗的港式奶茶是鹹的，味道比較重，比較苦。入口順滑醇厚，適合慢飲。茶壹般用錫蘭紅茶，用茶葉煮，不泡。妳不能喝太多，妳會累的。