燒雞公是什麽意思 是壹種以雞肉為主料，配以辣椒、花椒、姜、蒜等調料烹飪而成的川渝地區特色菜肴。燒雞公是壹種以雞肉為主料，配以辣椒、花椒、姜、蒜等調料烹飪而成的川渝地區特色菜肴。它具有麻辣鮮香、雞肉細嫩的特點，是川渝地區非常受歡迎的壹道美食。 上篇: 自制鹹蛋的小貼士。 下篇: 拔絲香蕉香蕉用不用炸？