煮熟的大閘蟹如何保存？
1.如果煮熟的螃蟹存放時間較短，可以用保鮮膜覆蓋，壹般可以保鮮6-8小時，前提是天氣比較冷，環境溫度比較低。
2.如果沒有保鮮膜，天氣冷的時候，煮熟的螃蟹可以在陰涼通風處存放壹定時間。但是不要放太久。如果天氣很熱，就不能這樣存放。
3.天氣熱的時候，如果想短時間保存煮熟的螃蟹，可以放在冰櫃裏。這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但是不要讓螃蟹在冰箱裏過夜，這樣容易損失很多營養。
4.如果要長時間存放煮熟的螃蟹，比如隔夜存放，就要放在冰櫃裏。但是直接冷凍容易使煮熟的螃蟹失水，變得非常幹，不好吃。凍的時候可以和煮螃蟹的湯壹起凍，可以保持螃蟹的鮮美。