深秋喝什麽湯降溫潤燥？
每天回到家，第壹件事就是準備煮湯的食材，煮壹碗溫湯，暖暖身子，暖暖胃，很舒服。最近喝了很多雞湯鴨湯排骨湯，感覺整個氣色都好了很多，很少生病了。
今天給大家分享兩種適合深秋喝的湯，既能禦寒又能保暖。可以嘗試給家人做飲料，很適合現在的天氣喝，暖身養胃，補益氣血！
雞湯
與普通雞肉相比，烏骨雞不僅營養價值比普通雞肉高，口感也略好。烏雞燉後口感更嫩，很適合煲湯。
材料:烏雞、紅棗、枸杞、香菇、姜、料酒、鹽適量。
制作教程
第壹步:將烏雞洗凈，剁碎，準備壹盆清水，將烏雞放入冷水中焯水，焯水後去除表面浮沫，待用；第二步:幹香菇提前泡發，生姜切片，紅棗枸杞洗凈備用；第三步:湯鍋加水，放入烏雞、香菇、紅棗、姜片，加入料酒，蓋上鍋蓋大火煮開；第四步:水燒開後轉中火慢燉，加適量鹽調味後出鍋，壹鍋肉嫩湯鮮的烏雞湯就做好了。
老鴨湯
鴨湯是壹種很普通的湯。老鴨湯當然要選老鴨，這樣更容易去鴨腥味。壹般鴨齡在壹年以上，這種老鴨做出來的鴨油是黃亮的，肉質脆爛，比較好。
材料:鴨子、冬瓜、紅棗、枸杞、香菇、蔥、姜、蒜、大料、鹽適量。
制作教程
第壹步:蔥、姜、蒜洗凈切大塊，香菇提前泡發，鴨子洗凈切小塊，冷水焯壹下，撈出，洗凈瀝幹水分；第二步:將瀝幹油的鴨子放入鍋中翻炒，不加壹滴油，直到鴨子翻炒，用蔥、姜、蒜爆香。第三步:將蔥、姜、蒜翻炒，鍋中倒入熱水，放入冬瓜、紅棗、枸杞、大料煮熟；第四步:燉的差不多了，加適量的鹽調味爽口，壹份清香養胃不油膩的老鴨湯就做好了。