炒綠豆芽配什麽？

材料？

綠豆芽80分

壹把粉絲

4個雞蛋

韭菜1小手柄

2個洋蔥

適量的油

適量的鹽

生姜2片

雞精1勺

2湯匙醬油

舊泵適量

1紅辣椒(不允許)

家庭版豆芽粉條炒雞蛋怎麽炒？

準備好食材，粉絲提前放入開水中煮熟，撈出瀝幹備用。炒的時候容易炸，不容易粘鍋。洋蔥和姜小辣辣椒切絲備用~

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先炒雞蛋，把鍋裏的糧油加熱，油比平時多放壹點，不容易粘鍋。翻炒至熟備用~

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1.少放油，炒洋蔥和姜小辣辣椒，放入綠豆芽，翻炒，放入粉條，雞蛋翻炒。

2.開始加調料，然後可能會有壹些水從鍋裏出來。此時用小火翻炒，收水(註意火候，不要糊鍋)。

最後放入韭菜，煮之前淋壹點香油，會更香。

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把鍋拿出來放在盤子裏

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技巧

粉條不太好煮，但是炒之前用開水煎壹下很容易，這樣綠豆芽就不會炒了。