如何吃好黑牛肝菌
1，先把牛肝菌清洗幹凈；青紅椒切成麻將牌，青蒜葉切成寸。
2.炒鍋大火加熱至6分鐘，熟透的豬油融化。
3.用陶瓷刀將牛肝菌切成5毫米厚的片。
4.趕緊把蘑菇片鋪在鍋裏炸。
5.每面煎1分鐘，兩面金黃，收菇片滲出的水。
6.將炒鍋傾斜，改中小火，爆香姜片和蒜片。
7.加入青紅椒，翻炒片刻，再加鹽和糖調味。
8、開最大火，將青蒜葉翻炒幾下，清湯，震鍋，讓所有食材入味，收汁至幹時，將黑胡椒粉翻炒均勻，即可上桌。
2.炒鍋大火加熱至6分鐘，熟透的豬油融化。
3.用陶瓷刀將牛肝菌切成5毫米厚的片。
4.趕緊把蘑菇片鋪在鍋裏炸。
5.每面煎1分鐘，兩面金黃，收菇片滲出的水。
6.將炒鍋傾斜，改中小火，爆香姜片和蒜片。
7.加入青紅椒，翻炒片刻，再加鹽和糖調味。
8、開最大火，將青蒜葉翻炒幾下，清湯，震鍋，讓所有食材入味，收汁至幹時，將黑胡椒粉翻炒均勻，即可上桌。