川菜炒腰花怎麽做才好吃？

川菜中的炒腰子是壹道非常美味的菜。雖然好吃，但是川菜炒腰子很簡單。只要妳按照邊肖提供的食譜壹步壹步地做，妳壹定會享受到美味的菜肴。炒腰花是川菜中最有特色的菜肴之壹。下面是炒腎的詳細方法。跟著邊肖給妳提供壹個食譜，試試吧。相信妳也會成為制作川菜炒腰子的高手！其特點是麥穗外觀，色澤紅潤有光澤，清脆爽口。原料為豬裏脊肉400克、黑木耳10克、冬筍25克、油75克、醬油10克、蔥5克、姜汁5克、料酒8克、味精3克、蒜片5克、湯、澱粉。將冬筍切成比腰花略小的片；(3)將湯、醬油、料酒、姜汁、味精、蒜片、澱粉放入碗中勾芡；(4)將腎花木耳分別用開水焯壹下，然後控水；(5)長時間翻炒，放油大火燒至七八成熱，再放入煮熟的腰花，稍滑時迅速控油。